FLAT sake bar

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本日のお酒は京都府の白杉酒造さんの「白木久」暁の蝙蝠焼酎酵母仕込み🦇

今回は、白麹を一部使用し、 クエン酸耐性の強い「焼酎用酵母4号」で仕込んだ日本酒です！

ジューシーな甘味にグレープフルーツの皮の様な程よい渋味、しっかりとした酸でスッキリとした後口✨

【白木久】暁の蝙蝠　焼酎酵母仕込み　無濾過生原酒

アルコール分 : 15度以上16度未満

原料米 : 丹後産コシヒカリ

精米歩合 : 60%

日本酒度 : -6

酸度 : 2.8

酵母 : 協会焼酎用酵母4号

蔵元 : 白杉酒造

都道府県 : 京都府

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お客様とスタッフの安全を最優先に営業して参ります。

1.お客様には入店時にアルコール消毒をお願いしております。

2.スタッフは全員マスク着用致します。

3.飛沫感染を防止する為、透明間仕切りを設置しております。

4.店内の換気を行い営業致します。

5.触れる場所は徹底して消毒致します。

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FLAT sake bar

［住所］

広島市中区新天地1-10新天地スクエア2F

［営業時間］

月.火.水.木曜日19時〜25時

金.土曜日19時〜26時

［定休日］

日曜日

☎︎ 082-247-5100

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